2-壬酮

產品名稱:2-壬酮

化學名稱:甲基庚基甲酮
英文名稱: 2-Nonanone
分子式:C9H18O
分子量:142.24
結構式:
CAS NO:821-55-6
FEMA 2785

技術指標:

外觀

無色至淡黃色液體

香氣

呈水果、花、油脂和藥草似香氣

相對密度D2525 ,g/cm3

0.817~0.823

折光指數N20D

1.418~1.423

溶解度(25℃)

1 ml試樣全溶于5 ml 60%(體積分數)乙醇中

含量,GC

≥ 98.5%

酸值(mg KOH / g)

≤2.0

 

 

理化性質:
沸 點:195℃(常壓)  閃點:71℃  溶解性:不溶于水,易溶于醇類有機溶劑。

應 用:

日化香精中可用于調配薰衣草香型;
食用香精中可用于調配牛奶、奶油、白脫及其它奶酪類香精,也可微量用于肉制品、魚類及烘烤堅果類香精(榛子、花生)、果味香精(黑加侖、葡萄、梅子)和茶類香精中。
FEMA(mg/kg):飲料0.55;冰淇淋0.10~1.0;糖果和焙烤食品,0.40~4.0。
適度為限(FDA,§172.515,2000)。

包 裝:25Kg、50Kg、200Kg內涂PVF鐵桶。

運 輸:在運輸過程中應輕裝輕卸,防止日曬雨淋和雜氣污染,嚴禁與有毒、有害物質及酸、堿等混裝混運。

儲 存:存放于蔭涼、干燥、通風的庫房內,防止日曬雨淋。遠離火源,防止雜氣污染。

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